Пасека, хозяйство

Энциклопедический Словарь. 1953—1955

ПАСЕКА,  пчеловодное хозяйство или отдельная производств. единица этого х-ва. П. также называют участок (точок), на к-ром расставлены ульи с пчёлами и расположены пасечные постройки (зимовник, пасечная мастерская и др.).

Советский Энциклопедический Словарь. 1980

ПАСЕКА, 1) производств. единица пчеловодч. фермы или х-ва. 2) Участок (пасечная усадьба), на к-ром размещены ульи и постройки (зимовник, сотохранилище, пчеловодческая мастерская и др.) П. бывают стационарные и кочевые.

ПАСЕКА // Большая российская энциклопедия. Электронная версия (2017)

ПА́СЕКА, зе­мель­ный уча­сток с пче­ли­ны­ми семь­я­ми в уль­ях, ин­вен­та­рём для их об­слу­жи­ва­ния и па­сеч­ны­ми по­строй­ка­ми. Рас­по­ла­га­ют П. в мес­тах с ус­той­чи­вой кор­мо­вой ба­зой, вда­ли от до­рог, жи­вот­но­водч. ферм, пром. пред­при­ятий и др. круп­ных объ­ек­тов. Рас­стоя­ние до др. П. долж­но быть не ме­нее 3 км. Ульи с пчёла­ми раз­ме­ща­ют лет­ка­ми на юго-вос­ток, рас­став­ляя их в шах­мат­ном по­ряд­ке или груп­па­ми по 4–6 шт. Раз­мер П. оп­ре­де­ля­ет­ся на­ли­чи­ем пло­ща­дей ес­те­ст­вен­ных и по­сев­ных ме­до­но­сов, цве­ту­щих в те­че­ние ак­тив­но­го се­зо­на, а так­же их ме­до­вой про­дук­тив­но­стью. Раз­де­лив ме­до­вую про­дук­тив­ность ме­ст­но­сти на ме­до­сбор од­ной пче­ли­ной се­мьи (120 кг), оп­ре­де­ля­ют чис­ло пче­ли­ных се­мей, ко­то­рое це­ле­со­об­раз­но со­дер­жать на дан­ной па­се­ке.

П. ор­га­ни­зу­ют для по­лу­че­ния мё­да и др. про­дук­тов пче­ло­вод­ст­ва, а так­же опы­ле­ния с.-х. эн­то­мо­филь­ных (под­сол­неч­ник, гре­чи­ха, бо­бо­вые, рапс и др.) куль­тур. П. под­раз­де­ля­ют на ста­цио­нар­ные (весь ак­тив­ный се­зон на­хо­дят­ся на од­ном мес­те вбли­зи мас­си­вов с бо­га­той ме­до­нос­ной рас­ти­тель­но­стью) и мо­биль­ные (пче­ли­ные се­мьи не­од­но­крат­но пе­ре­во­зят к по­се­вам ме­до­но­сов). П. име­ют разл. про­из­водств. на­прав­ле­ния: ме­до­вое, опы­ли­тель­ное и раз­ве­ден­че­ское. Боль­шин­ст­во П. в РФ име­ют ме­до­вое на­прав­ле­ние, спе­циа­ли­зи­ру­ясь на про­из-ве то­вар­но­го мё­да, луч­шие из них да­ют по 100–180 кг мё­да с од­ной се­мьи. Пре­об­ла­даю­щим в эко­но­ми­ке этих П. яв­ля­ет­ся про­из-во мё­да и вос­ка, а так­же пыль­цы, про­по­ли­са, пер­ги, го­мо­ге­на­та рас­пло­да и др. про­дук­тов. Опы­ли­тель­ные П. ор­га­ни­зу­ют в хо­зяй­ст­вах с раз­ви­тым са­до­вод­ст­вом, се­ме­но­вод­ст­вом по­ле­вых, овощ­ных куль­тур, а так­же те­п­лич­но-пар­ни­ко­вых ком­би­на­тах для опы­ле­ния рас­те­ний от­кры­то­го и за­кры­то­го грун­та. В мно­го­от­рас­ле­вых хо­зяй­ст­вах пчё­ло­опы­ле­ние обес­пе­чи­ва­ет­ся ме­до­вы­ми П. Раз­ве­ден­че­ские П. спе­циа­ли­зи­ру­ют­ся на про­из-ве пче­ли­ных ма­ток и се­мей, ко­то­рых реа­ли­зу­ют хо­зяй­ст­вам ме­до­во­го и опы­ли­тель­но­го на­прав­ле­ния. Та­кие П. ор­га­ни­зу­ют в ме­ст­но­сти с не­боль­шим (до 1,0 кг), но про­дол­жит. ме­до­сбо­ром, тё­п­лым кли­ма­том с бла­го­при­ят­ны­ми ус­ло­вия­ми для ран­не­го вы­во­да пче­ли­ных ма­ток и фор­ми­ро­ва­ния се­мей в па­ке­тах. Осн. чис­ло этих П. на­хо­дит­ся в Сев.-Кавк. и Юж. фе­де­раль­ных ок­ру­гах.

Круп­ней­шие в ми­ре П., на­счи­ты­ваю­щие сот­ни и ты­ся­чи пче­ли­ных се­мей, со­сре­до­то­че­ны в РФ, США, Ка­на­де, Ав­ст­ра­лии. В ев­роп. стра­нах пре­об­ла­да­ют не­боль­шие лю­би­тель­ские па­се­ки.

Лит.: Ну­ж­дин А. С. Пче­лы: улей и па­се­ка. 2-е изд. М., 1999; Эн­цик­ло­пе­дия пче­ло­во­да. М., 2006; Рай­ко А. С. Спра­воч­ник пче­ло­во­да в во­про­сах и от­ве­тах. Минск, 2010.

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Па́сека — специально оборудованное место, где содержатся медоносные пчёлы. Пасеки бывают стационарными и кочевыми (при постоянных переездах с одного медоноса на другой).

Стационарный пчелопавильон в Баварии

Ульи на пасеке 

Крестьянская пасека близ Гагры (1909 — 1915). Фото С. М. Прокудина-Горского.

История

Добыча мёда и воска — древнейший человеческий промысел. Искусственные ульи фигурируют на изображениях Древнего Египта и других стран Древнего Востока начиная с 3-го тысячелетию до н.э. Древнейшая пасека, найденная на данный момент, состоит из глиняных ульев характерной для ближневосточных изображений цилиндрической формы, и датируется X-IX веками до н.э. (раскопки в Тель-Рхов (англ. Tel-Rehov), Израильское царство).

В богатой лесами Руси добыча меда первоначально осуществлялась бортниками (от слова «борть» — дупло дерева), добывавшими мёд диких пчёл из естественных или специально выдолбленных в деревьях дупел. С расширением лесных вырубок бортникам приходилось для спасения пчелиных семей вырезать куски деревьев вместе с дуплами и вешать дуплянки ближе к жилью либо в благоприятных для медосбора участках леса. Колода на пасеке, однако, ещё долго оставалась диким дуплом.

Первый рамочный улей был изобретён в 1814 году Петром Прокоповичем, уроженцем деревни Пальчики на Черниговщине. В 1851 году Лангстрот сконструировал улей, открывающийся сверху. Резко увеличив продуктивность пасек, улей повсеместно вытеснил дуплянки. Современные ульи имеют более десятка различных конструкций.

Современная пасека

Оборудование пасеки помимо собственно ульев с пчёлами включает в себя:

• поилку для пчёл,
• техническое помещение (для откачки мёда, хранения тары и т. п.),
• набор пчеловодных инструментов (дымари, роевни, пчеловодные ножи, воскотопка, медогонка и т. д.).

Некоторые пасеки включают в себя специальный парк малых ульев («малюток», нуклеусов) для выведения и оплодотворения маток. В условиях континентального климата с продолжительными холодными зимами на пасеке необходим омшаник (зимовник) — специальное помещение для зимовки пчёл.

Ульи на пасеке могут быть расположены как непосредственно на земле («россыпью»), так и в пчелопавильоне (стационарном или передвижном на базе грузового прицепа).

Кочевая пасека может выглядеть не только как передвижной пчелопавильон, но и как открытая платформа-прицеп или как обычная пасека «россыпью», ульи которой загружаются при переездах в кузов грузового автомобиля.

См. также

	Пасека на Викискладе

• Бортевое пчеловодство
• День пасечника Украины

С. И. Ожегов. Словарь русского языка. 1986

ПА´СЕКА, -и, ж. Пчеловодное хозяйство, место, где расположены ульи. || прил. пасечный, -ая, -ое.

ПА´СЕЧНИК, -а, м. Работник на пасеке, а также содержатель пасеки.

Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона. 1890—1907

Пасѣека — или пчельникъ — мѣсто, гдѣ выставляются улья; устраивается такъ, чтобы улья были хорошо защищены отъ вѣтровъ, особенно — сѣверныхъ, и затѣмъ, чтобы пчелъ не безпокоили ни прохожiе, ни животныя. Въ этихъ цѣляхъ П. стараются устраивать подальше отъ дорогъ и вообще людныхъ мѣстъ, обсаживая деревьями и окружая заборомъ. Полезна небольшая покатость мѣстности съ С на Ю. Ставятъ улья предпочтительнѣе на дорожкахъ, обсыпанныхъ пескомъ или, въ крайнемъ случаѣ, на травѣ, которую, однако, тщательно выкашиваютъ, чтобы пчелы въ ней не запутывались. Улья не должны стоять близко одинъ къ другому; тѣсная установка ульевъ влечетъ за собой смѣшенiе ихъ во время роенiя. Что же касается порядка разстановки ульевъ, то совѣтуютъ размѣщать ихъ вразбросъ, но никакъ не рядами, въ одну линiю, какъ напрасно дѣлаютъ это, напримѣръ, въ Малороссiи, такъ какъ въ послѣднемъ случаѣ пчелы постоянно сбиваются, и, попадая въ чужiе улья, умерщвляются тамъ. При разбросной же разстановкѣ ульевъ — матки, возвращающiяся съ брачнаго вылета, легче находятъ свои жилища. Для облегченiя пчеламъ находить свои улья, послѣднiе окрашиваютъ въ различные цвѣта (Джонъ Милльсъ). Нѣкоторые помѣщаютъ улья въ особые павильоны — мѣра безполезная, а иногда даже вредная, особенно — если летки расположены въ разныя стороны, а улья размѣщены въ нѣсколько этажей: пчелы запутываются среди ульевъ и гибнутъ [Павильоны эти распространены въ Германiи и Италiи, и единственная ихъ выгода та, что ихъ можно запирать на ключъ.]. Гораздо проще и вмѣстѣ съ тѣмъ рацiональнѣе устраивать крытыя галлереи съ летками въ одну сторону и легко провѣтриваемыя или помѣщать ульи въ тѣни деревьевъ, однако — съ условiемъ, чтобы сучья ихъ не мѣшали пчеламъ влетать въ улей; можно также покрывать ульи каждый особой крышей, защищающей ихъ какъ отъ дождя, такъ и солнечнаго припека. Улей, выставленный на солнце, скорѣе роится, но даетъ меньше меда, такъ какъ большая часть пчелъ должна быть занята вентиляцiею и охлажденiемъ улья, что они производятъ быстрымъ движенiемъ крылышекъ передъ отверстiемъ входа. Число ульевъ на П. не должно превышать 100 или самое крайнее 120. Наибольшее число ульевъ, за которымъ можетъ ухаживать одинъ человѣкъ, определяется практически въ 600, при шести П. Замѣчено, что вблизи воды, озеръ и т. п., меда въ ульяхъ меньше; происходитъ это, повидимому, оттого, что пчелы тратятъ непроизводительно силы на перелетъ воднаго пространства и частью гибнутъ даже въ водѣ. Не безъ влiянiя и характеръ почвы: сухая мѣстность безъ тумановъ содѣйствуетъ скорому созрѣванiю меда, отчего пчелы скорѣе имѣютъ возможность перенести и запечатать медъ и тѣмъ освободить ячейки для наполненiя вновь приносимымъ медомъ. При сырости, сгущенiе меда, вслѣдствiе гигроскопичности его, идетъ медленно, почему пчелам приходится сидѣть праздно. Летокъ обыкновенно совѣтуютъ (Лангстротъ, Даданъ) направлять къ Ю, ЮВ или ЮЗ; есть же, однако, мнѣнiе (Андрiяшевъ, Любинецкiй), что лучше направить на С, чѣмъ печь на солнцѣ, что улей, выставленный на Ю, роится болѣе, но зато не такъ богатъ медомъ, и что летки, направленные на С и 3, работали одинаково съ другими. Хотя пчелы для отысканiя корма и могутъ летать болѣе, чѣмъ на 5 км (не многимъ менѣе 5 в.), однако — если онѣ принуждены удаляться отъ П. даже на 3 км. [Впрочемъ, мѣстность мѣстности рознь.] — собрать большихъ запасовъ онѣ уже не могутъ. Самое лучшее, если нектаръ находится въ распоряженiи пчелъ не далее ½ км. Количество нектара, необходимаго для данной П., различно — въ зависимости отъ энергiи пчелъ, сосѣдства других П. и характера мѣстной флоры. Геддонъ, напр., убѣждаетъ не располагать П. недалеко отъ мѣста, занятаго другимъ пчельникомъ въ 100 и болѣе ульевъ [Скорость полета пчелъ — 50 км въ часъ.]. На П. же или около нея устраиваютъ кладовую для храненiя меда (см. Медъ). Bcѣ окна и двери должны быть затянуты проволочною сѣткою съ небольшою щелью вверху оконныхъ рамъ; сѣтка не пропускаетъ внутрь кладовой пчелъ, летящихъ на запахъ меда, а если какая изъ нихъ и попадется, то летитъ прежде всего на свѣтъ, къ окну, а затѣмъ по сѣткѣ пробирается вверхъ и сквозь щель вылетаетъ наружу.

Е. Каратыгинъ.

Условия использования материалов